Le #curcuma , très populaire... une bonne raison !

Par La Rédaction, à 06h00 dans GENERALE

Conseils ALJOIMOUR :


> J’ai vécu 18ans à la réunion et le curcuma fait parti intégrante de la cuisine créole et naturellement, ils suivent les conseils de cet article.

> Sauf pour l’huile de mauvaise qualité, mais même la le curcuma est chauffé et le poivre est la aussi. Pas étonnant que les créoles aient de belle couleur et le sourire aux lèvres, et difficile de leur faire avaler des médocs chimiques, ils aiment leurs tisanes « longtemps »…
 

Alain TOUIZER

Naturopathie à La Réunion - Paris - La Normandie


Le pigment jaune que l’on trouve dans le curcuma, auquel sont attribuées la majorité de ses propriétés médicinales est appelé « curcumine ».

Des résumés d’études de la base de données bibliographique de la National Library of Medicine connue sous le nom de MEDLINE montrent plus de 600 propriétés potentielles pour la santé du curcuma et/ou de son polyphénol principal connu sous le nom de curcumine.

Alors qu’en ajoutant du curcuma à vos aliments vous obtenez un moyen sûr d’améliorer votre santé globale, il y a plusieurs choses que vous devez savoir.
 

Le nutriment principal du curcuma n’est pas facile à assimiler

Comme nous l’avons mentionné précédemment, la curcumine est le composé actif qu’il est important d’assimiler lorsque vous mangez du curcuma. 

Cependant, le grand problème du curcuma réside dans le fait que la curcumine n’est pas facilement assimilée (1).

Différentes études sur les animaux et études cliniques révèlent que les concentrations de curcumine dans le plasma sanguin, l’urine, et les tissus périphériques, si seulement elles sont détectables, sont extrêmement faibles quelle que soit la quantité de curcuma consommée (2).

Et un faible taux d’absorption ne vous apportera donc pas les bienfaits de santé escomptés de cet aliment médicinal.
 

Comment faire monter en flèche la biodisponibilité du curcuma?

Heureusement, il existe des stratégies simples de cuisine que vous pouvez utiliser pour augmenter la biodisponibilité du curcuma.
 

Le #droit de se #soigner autrement...

Par La Rédaction, à 06h00 dans GENERALE

Conseils ALJOIMOUR :


> Le droit  de se soigner autrement:

> De plus en plus les labos essaient de gagner du terrain. Il suffit de voir toute leur pub à la télé et le harcèlement fait aux soigneurs autrement...
 

Alain TOUIZER

Naturopathie à La Réunion - Paris - La Normandie

 

Facteurs de transfert : nouvelle mode ou révolution durable ?

Depuis quelque temps j'entends parler autour de moi – et peut être est-ce aussi votre cas – des facteurs de transfert. Ce sont des produits qui viennent des Etats-Unis (où ils sont autorisés officiellement par la FDA) et qui commencent à se déployer en Europe, au Royaume Uni, en Belgique, en Espagne et en Russie notamment. 

Ceux qui m'en parlent et qui en consomment sont généralement enthousiastes et estiment que ces produits leur ont apporté un bien-être réel. De plus en plus de thérapeutes s'y intéressent également car ils considèrent que ces facteurs de transfert sont une aide précieuse à leur travail. 

Pour mieux comprendre ce sujet, nous avons décidé d'organiser à Bruxelles le 17 mai prochain une conférence (en anglais avec traduction consécutive) sur le thème :"Facteurs de Transfert, immunité et prévention des maladies de civilisation," avec le Dr Joy Irobi, médecin chercheur à l'Institut Biomed de l'Université d'Hasselt et immunologue. 

Nous prendrons le temps de bien comprendre nos mécanismes immunitaires afin de mieux aborder la question du "terrain" et de comment le renforcer.

C'est une conférence pour tous ceux qui cherchent des moyens d'accompagner leurs traitements lorsqu'ils sont malades ou qui préfèrent renforcer leur immunité pour éviter les infections, si courantes lors des intersaisons. (Infos et inscriptions ici). 

Lieu : Université libre de Bruxelles – campus Solboch – Bâtiment H – auditoire H2215 -Avenue Franklin D. Roosevelt, 50 – 1050 Bruxelles. Début de la conférence à 19h 

En effet les facteurs de transfert sont utiles pour toutes les infections, qu'elles soient bactériennes, virales ou provoqués par des levures ou autres champignons. 
 

Des protéines informatives

Un facteur de transfert est un ensemble de protéines présentes dans les cellules immunitaires (les lymphocytes) qui servent à passer une information liée à l'immunité d'une récepteur à un donneur. 

C'est le Docteur Sherwood Lawrence qui, en 1949, découvrit les facteurs de transfert à l'occasion de ses recherches sur les rejets par le corps d'organes greffés. Selon lui, il s'agissait d'une révolution, aussi importante pour la science et la médecine, que la découverte de la pénicilline par le britannique Alexander Fleming en 1929. 

L'intérêt véritable de la découverte, que le Dr Lawrence démontra dans ses travaux, est que l'on peut transférer ces protéines d'un animal à un autre et ainsi apporter une information immunitaire du premier au deuxième, permettant dès lors, d'enrichir son arsenal immunitaire. 

Le facteur de transfert est donc une information contenue dans des protéines (constituée de peptides, composées de 44 aminoacides) qui enmagazinent biochimiquement toute l'information liée au système immunitaire.

Il sert à renforcer un système immunitaire en lui apportant des données nouvelles ou complémentaires. Il permet au système immunitaire de développer une réponse jusque là inconnue ou de mieux cibler ses réponses. 
 

Système immunitaire : combien de divisions ?

A ce stade, il est bon de revenir un peu sur le fonctionnement de notre immunité qui est fort complexe et dont je ne vous livre ici, qu'un tableau rapide et schématique. 

Notre système immunitaire, vous le savez, sert à combattre (et détruire) les agents pathogènes extérieurs à notre corps: les bactéries, virus, organes greffés, levures et champignons. Il est composé d'un million de cellules, dont le poids avoisine le kilo et qui ont une durée de vie de trois ans en moyenne. 

Les organes lymphoïdes, c'est à dire du système immunitaire, sont les adénoïdes, les vaisseaux sanguins, la moëlle osseuse, les ganglions lymphatiques, les vaisseaux lymphatiques. 

Mais c'est au sein de la moëlle osseuse, ce tissus spongieux qui se trouve dans le creux des os, que se fabriquent les cellules immunitaires : les fameux globules blancs ou leucocytes. 

Parmi ces leucocytes (il en existe différentes familles), ce sont les lymphocytes qui nous intéressent. Ce sont les soldats de l'immunité. 

On compte trois types : les lymphocites B, les lymphocytes T et les lymphocytes NK. Ils s'attaquent aux micro-organismes infectieux. 

Les cellules B produisent des anticorps qui correspondent à des antigènes. Pour chaque micro-organisme inféctieux qu'elle connaît, la cellule B produira un anticorps adapté. 

C'est un peu comme si la cellule B était un soldat qui, à la rencontre d'un ennemi déterminé, utilisait une arme spécifique : la dague pour la grippe, l'épée pour l'otite, la hâche pour la dipthérie, etc. La nature aimant la précision, chaque anticorps dispose par ailleurs d'une fonction spécifique. On les catégorie alors en immunoglobines A, G, R, M et D. 

Revenons aux lymphocytes T. Ils ne produisent pas d'anticorps mais attaquent directement les corps étrangers car ils possèdent en surface des molécules semblables à des anticorps qui reconnaissent des antigènes. Ce sont des soldats équipés de couteaux suisses. 

Il y a trois formes de lymphocytes T. Les T(Tc) détruisent, les T(Th) facilitent, les T(Ts) suppriment. 

Chez nos soldats, les T(Tc) partent à la castagne, les T(Th) sont les renforts, ils aident à la production d'anticorps des T(Tc) et les T(Ts) calment tout le monde. Une fois l'infection combattue, ils font cesser les coups des soldats qui continuent à taper comme des sourds. 

Et pendant cet temps, le troisième type de soldat, les cellules tueuses (NK pourNatural Killers), participent à la mêlée et détruisent tout ce qui passe à leur portée. 


Un système de guerre, mais pourquoi?

Notre système immunitaire protège nos cellules propres des invasions ou attaques de corps étrangers. Il garantit que nous restons nous-mêmes !

Cela ne veut pas dire que les microbes sont mauvais en soi, ni que nous ne pouvons pas cohabiter avec certains d'entre eux par exemple dans la bouche (ou l'on retrouve bien des bactéries) ou dans les intestins, véritable paradis d'une flore (et d'une faune!) : bactéries, levures, champignons, qui forment une biodiversité nécessaire à notre survie pourvu qu'il existe un bon équilibre entre ces microorganismes et que ces derniers restent à leur place attitrée. 

Pour assurer sa mission, le système immunitaire doit être capable de reconnaître les agents extérieurs, réagir à leur apparition et se souvenir de l'existence de cette menace. Il peut arriver que le système immunitaire soit déséquilibré. 

On distingue quatre cas de figure : 

•    Le système immunitaire réagit peu à une agression externe : ce sont des personnes au terrain fragile : enfants, personnes âgées, personnes stressées ou aux mauvaises habitudes alimentaires, voire confrontées à une pollution éléctromagnétique importante. 

•    Le système immunitaure réagit peu aux attaques internes : ce sont les cancers par exemple. Dans ce domaine les facteurs de tranfert ont sans doute un important potentiel en ce qu'il permettent de renforcer l'action du système immunitaire. 

•    Le système immunitaire surréagit à une attaque extérieure: ce sont les réactions allergiques excessives. Une personne risque de mourir pour une piqûre de guêpe 

•    Le système immunitaire surréagit à une agression interne : ce sont les maladies auto-immunes. Le système immunitaire se retourne contre une partie du corps et devient lui même un dander pour la personne. 

Dans tous ces cas de figure, les facteurs de transfert peuvent apporter une aide intéressante sans être la source de guérison en elle-même. En effet, ce sont des agents d'information qui permettent au corps de renforcer son arsenal de défense et de mieux cibler ses réponses aux attaques dont il est victime. 


Des applications révolutionnaires ?

Lorsque le Dr Sherwood Lawrence étudia les facteurs de transfert, il ne pouvait les extraire que par dialyse sur le sang humain, un procédé fastidieux et couteux. 

Aujourd'hui une entreprise américaine est parvenue à extraire des facteurs de transfert du colostrum bovin et du jaune d'oeufs. C'est pour l'instant les seuls produits que l'on trouve sur le marché et il serait bon que des entrepreneurs européens se penchent sur le sujet pour proposer une pluralité de produits. 

Aujourd'hui les facteurs de transfert sont extraits du colostrum bovin où ils sont présents en grande quantité grâce à un procédé de microfiltration. Le produit extrait est pasteurisé, sêché, pasteurisé à nouveau et vendu sous forme de poudres. Il ne s'agit donc pas du colostrum en lui même, qui a ses vertus (utilisé parfois pour accompagner les grossesses) mais qui peut créer des allergies. 

Le mécanisme par lequel agissent ces facteurs de transfert est particulièrement intéressant et source de nombreux espoirs même s'il ne s'agit que d'un complément alimentaire. Je précise, à toutes fins utiles, que nous n'avons aucun lien particulier avec les personnes qui promeuvent ce produit ! Notre lettre a une vocation purement informative. 

Les facteurs de transfert pourraient être bénéfiques dans le cas du traitement de l'ensemble des maladies infectieuses, des cancers, de la vaccination et des maladies auto-immunes. 

En d'autres termes, ce sujet vous intéresse si : 

•    Vous souhaitez renforcer votre terrain pour ne pas tomber malade. 

•    Vous souhaitez renforcer votre immunité dans le cadre d'une maladie infectieuse, un cancer ou une maladie auto-immune. 

•    Pour lutter contre les phénomènes allergiques. 

La salle devrait donc être comble à l'occasion de notre conférence ! (Infos et inscriptions ici) 

Si vous êtes intéressé ou sceptiques, n'hésitez pas à venir nous rejoindre à l'occasion de la conférence que nous organisons sur le sujet avec le Dr Joy Irobi. 

Enfin, il est tout de même préférable d'en parler à votre médecin si vous décidez de prendre des facteurs de transfert même si aucune interraction avec les médicaments n'a été relevée à ce jour. 

Bien à vous, 

Augustin de Livois

Video... tres interessant!!!
 

Pourquoi les #cheveux deviennent blancs?

Par La Rédaction, à 06h25 dans GENERALE

Conseils ALJOIMOUR :


> Les cheveux gris sont une illusion d’optique.


Alain TOUIZER

Naturopathie à La Réunion - Paris - La Normandie

 

Comment les cheveux deviennent blancs

Les cheveux sont faits principalement de kératine, la substance dure et fibreuse qui constitue nos ongles, la surface de notre peau, et les sabots des animaux.

La kératine des cheveux est fabriquée dans le follicule pileux, un petit bulbe planté à la surface du cuir chevelu (la peau du crâne). Ce sont des cellules spéciales qui fabriquent la kératine, appelées kératinocytes, ce qui veut dire tout simplement « cellules à kératine » (cytos = cellule en grec).

À côté des kératinocytes se trouvent des cellules qui fabriquent de la couleur, appelée de la mélanine, de « mélanos » (noir, en grec) car il est vrai que les cheveux sont noirs chez la plupart des gens.

Lorsque les cellules à mélanine (mélanocytes) s’épuisent ou meurent, les grains de mélanine dans les cheveux sont remplacés par des bulles d’air et le cheveu pousse blanc. Un cheveu coloré ne devient donc pas blanc, il pousse blanc.

Les premiers cheveux blancs apparaissent en moyenne vers 34 ans. Parfois, les mélanocytes (cellules produisant la couleur) continuent à fonctionner, mais la mélanine produite n’est plus transmise aux cellules chargées d’assembler les cheveux, sans qu’on sache pourquoi.
 

Les cheveux blancs de peur

La reine Marie-Antoinette, quand elle apprit dans sa cellule qu’elle allait être guillotinée, vit ses cheveux devenir blancs. Ce phénomène se produit suite à un violent choc émotionnel. Il a également été observé chez des combattants de la Seconde Guerre mondiale [1].

L’explication n’est (probablement pas) que leurs cheveux colorés aient blanchi, mais plutôt qu’ils ont subitement perdu leurs cheveux colorés, ne conservant que les cheveux blancs.

L’apparition brutale de mèches blanches viendrait, elle aussi, non d’une pousse soudaine et ultrarapide de cheveux blancs, mais de la chute simultanée de cheveux colorés dans une même zone.

Les émotions fortes sont capables de provoquer ces brutales chutes de cheveux.

Une fidèle lectrice de Santé Nature Innovation m’a toutefois fait remarquer que la médecine chinoise propose une autre explication :

« En Médecine chinoise, on sait que les Reins gèrent les peurs : or quand on vous annonce qu’on va vous couper la tête (Marie Antoinette), il y a effondrement de l’Energie des Reins et les cheveux ne tombent pas mais peuvent blanchir TRES vite : une heure, une nuit !!!!

En vieillissant, les reins faiblissent et c’est aussi pour ça que les personnes âgées ont très souvent peur de tout. Pour les cheveux, il y a une plante chinoise réputée pour re-donner la couleur initiale : c’est le HE SHU WU (laboratoires Bimont entre autres) Mais il faut faire une cure assez longue pour avoir du résultat. » [1]


Remède contre les cheveux blancs


 

L’#effet de l’eau citronnée sur vos #dents

Par La Rédaction, à 06h00 dans GENERALE

Conseils ALJOIMOUR :


> Astuce pour boire de l'eau citronné en préservant ses dents...


Alain TOUIZER

Naturopathie à La Réunion - Paris - La Normandie


Les avantages pour la santé de l’eau citronnée sont très bien documentés. Nous avons même recommandé que vous en buviez un grand verre tôt le matin.

En faisant cela, tel que rapporté par Food Matters, vous libérez toute une gamme de bénéfices qui comprennent la stimulation du système immunitaire, une meilleure digestion et le renforcement du foie.

Sans parler du fait qu’elle peut étancher votre soif comme aucune autre boisson aromatisée ne peut le faire, quelque chose de beaucoup apprécié lors les mois chauds d’été.

Mais il y a un inconvénient que nous oublions souvent de mentionner en ce qui concerne l’eau citronnée.
 

L’effet de l’eau citronnée sur vos dents

Tous les agrumes, en raison de leurs acides, peuvent endommager vos dents. Cela est particulièrement vrai pour les citrons. Ils contiennent des quantités élevées d’acide citrique qui use rapidement l’émail de vos dents.

L’émail se régénère difficilement et une fois qu’il est gravement endommagé, cela peut même être irréparable.
 

Les signes d’érosion de l’émail comprennent:

Décoloration des dents – L’émail donne aux dents leur aspect blanc. Une fois qu’il use, les dents peuvent avoir une teinte jaune parce que la dentine, la substance qui constitue l’intérieur de vos dents, est visible à travers.

Bords transparent – Si les bords des dents sont transparents, c’est un signe certain que l’émail est mince et pas aussi fort qu’il devrait l’être.

Sensibilité des dents – La dentine est exposée au nerf de la dent. Par conséquent, si l’émail est érodé, l’intérieur de la dent est exposé aux températures et manger ou boire des choses froides devient désagréable.
 

Comment contourner ces risques...