Des #problèmes avec le #yogourt...

Par La Rédaction, à 06h00 dans SANTE

Conseils ALJOIMOUR :


> Article numéro 18 du programme-santé de Mike Geary, coach en nutrition… 

> Comme vous je suis ce cours au fur et  à mesure.Cet enseignement sur le yaourt et les cultures probiotiques est excellente, une source d'information précise et acidifiante…
 

Alain TOUIZER

Naturopathie à La Réunion – Paris – La Normandie


Comme vous l'avez sans doute remarqué ces deux dernières années, les probiotiques sont à la mode comme l'un des facteurs les plus importants qui aident à contrôler votre système immunitaire (environ 70% de votre système immunitaire réside dans votre intestin), ainsi que la santé de votre système digestif.

La plupart des gens "pensent" obtenir suffisamment de probiotiques à partir des yaourts (une personne moyenne mange du yaourt pratiquement tous les jours). Malheureusement, il y a quelques de problèmes avec le yaourtauxquels vous devez être informé...

 
1.  Premier problème avec le  yaourt :

Certaines marques de yaourt contiennent réellement des cultures vivantes et d'autres pas. 

Presque tous les yaourts sont faits à partir de lait pasteurisé... ce n'est pas le problème, car une fois que les cultures vivantes sont ajoutées et le lait fermenté, vous avez une fois de plus une nourriture vivante et active qui est plus facile à digérer que le lait ordinaire et avec une teneur réduite en lactose, du fait de leur consommation par les microbes.

Malheureusement, certaines marques pasteurisent le yaourt APRÈS qu'il ait été fermenté (d'élevage) ce qui tue les probiotiques bénéfiques. 

D'autre part, la plupart des bonnes marques de yaourt ne sont PAS pasteurisés après fermentation, de sorte que les probiotiques sont encore en vie à votre avantage.

La quantité des probiotiques dans le yaourt varie grandement en fonction de la marque et du type, j'ai vu des estimations allant de 1 à 5 milliards de UFC par portion. C'est correct, mais faible par rapport à d'autres sources de probiotiques dont nous parlerons un peu.

L’ESSENTIEL est de rechercher des "cultures vivantes et actives" sur l'étiquette, ou un autre étiquetage qui indique que les probiotiques sont toujours actifs.

 

Polémique autour de ces #aliments!

Par La Rédaction, à 06h00 dans SANTE

Conseils ALJOIMOUR :


> Article numéro 17 du programme-santé de Mike Geary, coach en nutrition… 

>  il y en a vraiment pas mal...
 

Alain TOUIZER

Naturopathie à La Réunion – Paris – La Normandie



Si j’ai une conclusion à faire au bout de plusieurs années d'études sur la nutrition, c'est que même si quelque chose est sensé être "bon pour vous" cela ne signifie pas qu'il soit préférable d’en manger de grandes quantités chaque jour.

Dans l'article d’aujourd’hui, nous allons jeter un œil sur quelques "aliments les plus populaires" du monde de la nutrition tels que les épinards, les tomates, le thé, et pourquoi trop d'entre eux peuvent même être mauvais dans certains cas. 

Nous allons aussi regarder les aliments dont les médias vous disent être "mauvais pour vous" comme la bière, le café, le fromage et le beurre, et pourquoi ceux-ci peuvent effectivement être bons dans de nombreux cas.
 

Commençons par les aliments "toxiques"...

Il semble que même certaines substances étiquetées comme "toxiques" par les scientifiques peuvent parfois être bonnes pour vous à petites doses.

L'alcool est un exemple. Il est considéré comme toxique par n'importe quel scientifique, mais dans certains cas il a été démontré par des études que des buveurs modérés à faibles vivent significativement plus longtemps que les non buveurs ou les buveurs intensifs. 

C'est un fait intéressant n'est-ce pas... que seulement de petites quantités de quelque chose considéré comme "toxique" puisse vous aider à vivre plus longtemps que si vous n’en buviez pas du tout, alors que trop d’alcool vous tuerait.

Il y a des variables confondantes qui sont difficiles à déchiffrer dans la recherche de groupe mixte ou d’enquêtes sur les habitudes de consommation des gens... dans un cas, il est rarement étudié de savoir si les buveurs d'alcool intensifs pourraient réellement s'en sortir aussi bien que quelqu'un qui ne boirait que du vin ou de la bière, dont chacun contient ces propres antioxydants uniques habituellement absents dans les alcool forts. 

La réponse de l'augmentation de la durée de vie pour les buveurs modérés serait-elle due aux antioxydants du vin et de la bière plutôt que l’alcool lui-même ? Où est-ce un effet synergique des deux ?

Une étude que j'ai lu à ce propos récemment montre que 1-2 verres de vin rouge par jour augmente de manière significative les bonnes bactéries dans l'intestin et diminue les mauvaises bactéries (en plus des avantages pour la pression artérielle, les triglycérides, le LDL, et la protéine C réactive), mais pour une raison quelconque, un alcool fort (le gin a été testé) n'a eu aucun des mêmes avantages. 

Il a été conclu qu'il est plus probable que le polyphénol et le resvératrol dans le vin aident les bons probiotiques intestinales à s'épanouir et, éventuellement, améliorent également la composition du sang. 

Et comme vous le savez, les bons micro-organismes ont d'immenses avantages pour votre système digestif et le système immunitaire.






 

#Fibromyalgie, une double peine pour les #patientes

Par La Rédaction, à 06h00 dans SANTE

Conseils ALJOIMOUR :


> Le nouveau dossier santé nutrition d’Avril...


Alain TOUIZER

Naturopathie  La Réunion Paris La Normandie




Les patients atteints de fibromyalgie souffrent d’une double peine : d’une part, la douleur liée à leur maladie et, d’autre part, l’incompréhension qu’elle suscite le plus souvent dans l’entourage familial et professionnel. 

Le diagnostic et le traitement pâtissent, en effet, du brouillard dans lequel demeure la fibromyalgie. Songez qu’il y a moins de trente ans, cette maladie n’était même pas correctement identifiée ! 

Malgré les avancées significatives de la recherche médicale, la fibromyalgie reste souvent mal comprise, et donc mal prise en compte… Elle est pourtant aujourd’hui la troisième cause de consultation en rhumatologie

Problème : peu de gens ont accès aux découvertes les plus récentes et aux traitements qui se font jour. Vous les décrire et vous donner accès aux moyens de vous soigner efficacement est la raison d’être de ce dossier.




 

A boire pour mieux #dormir!

Par La Rédaction, à 06h00 dans SANTE

Conseils ALJOIMOUR :


> Article numéro 15 du programme-santé de Mike Geary, coach en nutrition… 

> Attention ! D'autres sujets à venir, surveillez  bien nos publications!
 

Alain TOUIZER

Naturopathie à La Réunion – Paris – La Normandie


J'ai remarqué à travers mes voyages et en travaillant avec des clients que dans le monde d'aujourd'hui stressant et trépidant, la grande majorité d’entre eux avaient du mal à s'endormir le soir.

Au fil des ans, j'ai également eu du mal à trouver parfois le sommeil en raison du stress occasionné par mon activité professionnelle. J'ai fait des recherches et j'ai appris pas mal de trucs et astuces au fil des ans pour aider à combattre l'insomnie et s'endormir plus rapidement.

Sans passer en revue toutes les techniques uniques que j'ai apprise au fil des ans, je vais juste aborder quelques-unes d’entre elles très simples, mais très efficaces, avec des aliments, des boissons, etc… que je pense peuvent vous aider à vous endormir plus facilement et rapidement !

Les voici :
 

1. Le conseil le plus important pour commencer :

Ce n'est pas un aliment ou une boisson spécifique, mais plutôt sans doute le conseil LE plus important que je puisse vous donner... si vous ne le suivez pas, vos chances de vous détendre le soir et de vous endormir sont rapidement improbables...

Vous DEVEZ éliminer l'utilisation d’appareils, d’ordinateur, emails et tout autres choses liées à votre travail (ou d'autres choses stressantes) au moins 3 heures avant d’aller vous coucher.

Utiliser des appareils ou des ordinateurs pour la lecture occasionnelle de nuit est très bien, mais n’activez pas trop votre esprit, comme tout ce qui touche au travail ou d'autres choses stressantes de la vie . 

En outre, même pour la lecture occasionnelle, il est préférable d'éteindre les appareils au moins 1 heure avant de se coucher car garder les yeux fixés sur la lumière d'appareils électroniques est une chose que certains chercheurs disent pouvoir nuire à un sommeil de qualité.

Avoir un esprit trop actif tard dans la nuit est une des choses les PLUS EFFICACE pour empêcher beaucoup de gens à s'endormir.