Blog Aljoimour sur la santé et le bien-être à la Réunion. Découvrez tous les conseils relatifs à la nutrition, la diététique et le bien-etre


#Joints des carrelages impeccables!

Par La Rédaction, à 05h00 dans GENERALE

Conseils ALJOIMOUR:


> Une petite astuce pour retirer le moisi sur les joints du carrelage


Alain TOUIZER

Naturopathie - La Réunion - Paris - La Normandie



Les joints de carrelage de votre douche sont moisis et tout noirs ? 

Avec l'humidité, c'est difficile de garder des joints propres et blancs. 

Heureusement, il existe une astuce qui marche pour nettoyer les joints. 

Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'eau de Javel. 
 

Le #pissenlit vous nourrit et vous soigne

Par La Rédaction, à 05h00 dans SANTE

Conseils ALJOIMOUR:


> J'ai découvert ce livre de recettes de pissenlits que je partage avec  plaisir
 

Alain TOUIZER

Naturopathie - La Réunion - Paris - La Normandie

 

Le pissenlit vous soigne tout en vous nourrissant. 

Riche en protéines complètes, en vitamine C, en provitamine A, en minéraux et flavonoïdes, il contient différents principes actifs qui lui confèrent la vertu de tonifier l’organisme, d’aider le foie dans son travail et de favoriser la sécrétion de la bile, si importante pour une bonne digestion. 

Et, ne vous en déplaise, c’est à son amertume qu’on doit ses bénéfices, notamment celui d'ouvrir l'appétit. Apprenez ici à la cuisiner

Voici sans doute la plus connue des plantes sauvages. Il faut dire que le pissenlit marque de ses capitules jaunes toutes les campagnes et même les villes ! 

Ses feuilles font d’excellentes salades pour ceux qui ont perdu l’appétit ou qui souffrent du foie. 

Vous pouvez bien sûr prendre le pissenlit sous forme d'extrait à diluer dans de l'eau pour profiter de ses vertus dépuratives. Mais il existe bien d’autres façons de profiter aussi de ses racines, boutons et fleurs comme le montrent de nombreuses traditions à travers le monde.


La classique salade de pissenlit.



 

Le manque de #soufre et le #vieillissement...

Par La Rédaction, à 05h00 dans SANTE

Conseils ALJOIMOUR:


> Voici un article très éducatif sur le souffre de Jean Marc Dupuis
 

Alain TOUIZER

Naturopathie - La Réunion - Paris - La Normandie




Le soufre est le troisième élément le plus abondant dans votre corps, après le calcium et le phosphore.

Vous l’obtenez presque uniquement via les protéines de votre alimentation.

Or une étude sur les éléments nutritifs essentiels pour le corps indique que l’importance du soufre aurait été sous-estimée [1]. Il est possible que vous en manquiez… cruellement.


L’importance du soufre

Près de la moitié de votre soufre se trouve dans vos muscles, votre peau et vos os, mais le soufre joue un rôle important dans des centaines de processus physiologiques.

Des liaisons soufrées sont nécessaires, au niveau moléculaire, pour maintenir la forme des protéines et déterminer leur activité biologique.

Par exemple, les cheveux et les ongles sont constitués de protéines dures formant ce qu’on appelle la « kératine », laquelle est riche en soufre. Le cartilage et les tissus conjonctifs le sont eux aussi, mais cette fois avec des molécules souples et élastiques.

Avec l’âge, les tissus flexibles du corps (comme le cartilage, la peau, les cheveux…) perdent de leur élasticité. Cela explique les raideurs, les rides, la peau qui pend, les ongles qui se cassent.

Le déficit en soufre contribue à ces problèmes liés au vieillissement.




 

#Légumes : manger mieux et moins cher

Par La Rédaction, à 05h00 dans GENERALE

Conseils ALJOIMOUR:


> Un article de Jean Marc que j'approuve sur les legumes d'hiver, et la façon de se  nourrir


Alain TOUIZER

Naturopathie - La Réunion - Paris - La Normandie



Depuis la crise de 2008, le nombre d’Américains qui reçoivent des allocations pour acheter de la nourriture est passé de 28 millions à 45,4 millions. C’est une augmentation de 62 %. Un Américain sur sept est désormais concerné.

Ils reçoivent des « chèques alimentaires » (food stamps, en anglais), distribués par le gouvernement fédéral aux personnes à faible revenu. Ces chèques doivent servir à acheter de la nourriture.

Problème : une étude qui vient de sortir indique que les chèques alimentaires servent à acheter de grandes quantités de sodas type Coca-Cola ou Fanta. Viennent ensuite les boissons sucrées type Nestea, Red Bull, jus de fruits à base de concentré.[1]

Cela représente environ 600 litres de soda par an pour une famille de quatre.

Ces « chèques alimentaires » ressemblent donc à une allocation Coca-Cola.

« En ce sens, les chèques alimentaires sont une subvention de multi-milliards de dollars à l’industrie des sodas », juge Marion Nestle, professeur de nutrition à l’Université de New-York, s’exprimant dans le New York Times.[2]


Légumes = 7 % du budget

Le chèque alimentaire partait d’une bonne intention. Le but était d’améliorer la nutrition des catégories les plus pauvres de la population.

Mais les boissons sucrées, les glaces, bonbons, sucreries, les biscuits d’apéritifs, les plats surgelés, les gâteaux et le ketchup ne sont pas exclus du programme. C’est donc là que passent 36 % du montant des chèques alimentaires.

Les légumes, eux, ne représentent que 7,2 % du montant. Les fruits, 4,7 %.
 

Légumes : manger mieux et moins cher

C’est idiot mais, ces dernières années, l’idée s’est imposée dans l’opinion publique que les « légumes frais sont chers ».

Ceci est vrai si vous souhaitez manger au mois de janvier des haricots verts du Kenya, des raisins du Chili, des tomates élevées en serres chauffées. Toutes ces solutions sont désastreuses pour l’environnement...