Blog Aljoimour sur la santé et le bien-être à la Réunion. Découvrez tous les conseils relatifs à la nutrition, la diététique et le bien-etre


D'où nous vient le #pollen?

Par Alain J. TOUIZER, à 10h38 dans GENERALE
Le pollen est formé par une multitude de corpuscules microscopiques contenus dans l'anthère, partie supérieure de l'étamine, il constitue l'élément mâle des fleurs. Un grain de pollen peut être de forme...
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Les tribus #indigènes d'#Amérique du Sud l'ont employé pour traiter de nombreux #maux:

Par Alain J. TOUIZER, à 10h11 dans SANTE
Les tribus indigènes d'Amérique du Sud l'ont employé pour traiter de nombreux maux: les tumeurs, les inflammations, les rhumatismes, les...
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15 #aliments riches en #vitamine #C

Par Alain TOUIZER, à 21h37 dans SANTE

Conseils ALJOIMOUR :


> Une petit astuce très intéressant en cas de pénurie: prenez des trefles vulgaires sur les bord de route, mixez avec de l'eau,  passez et vous aurez un excellent  jus de vitamine ... et   c'est gratuit.!!!

> Voir d’autres conseils « Acérola »


Alain TOUIZER

Naturopathie à La Réunion




La vitamine C, ou acide ascorbique, est nécessaire au fonctionnement de l'organisme. L'humain doit en consommer chaque jour à travers son alimentation car il est incapable de produire lui-même cette substance.
 

Quels sont les bienfaits de la vitamine C ?

Outre son action énergisante et antifatigue, la vitamine C détient de nombreuses propriétés bienfaisantes :

Elle participe au renforcement de notre système immunitaire, en nous défendant contre les agressions externes telles que le rhume ou la grippe. Productrice de collagène, antioxydant, elle favorise l'élasticité de notre peau et ralentit le vieillissement de nos cellules.
  • Elle favorise l'absorption du fer alimentaire.
  • Elle fortifie les vaisseaux sanguins.
  • Elle diminuerait par ailleurs certaines réactions allergiques, en réduisant le taux d'histamine.
 

Quels sont nos besoins en vitamine C ?

Les Apports Nutritionnels Conseillés en vitamine C sont variables d'un individu à l'autre :
  • 60 mg pour les enfants
  • 110 mg pour les adultes
  • 120 mg pour la femme enceinte
  • Ils sont supérieurs pour les fumeurs : 140 mg.
Or, trois français sur quatre ne consommeraient pas assez de vitamine C.

 
Quels sont les aliments sources de vitamine C ?

Ce n'est pas difficile de satisfaire ses besoins en vitamine C : on en trouve dans de nombreux fruits, légumes et herbes aromatiques fraîches. D'ailleurs, avec simplement 2 kiwis, nos besoins en vitamine C sont comblés pour la journée !

Zoom sur quelques produits, crus, riches en vitamine C :
  • Cassis, persil frais, poivron rouge (160-200 mg/100g)
  • Poivron vert, radis noir  (100-150 mg/100g)
  • Kiwi  (70-100 mg/100g)
  • Fraise, litchi, cresson, ciboulette fraîche (60-70 mg/100g)
  • Orange, citron, chou fleur, chou rouge (50-60 mg/100g)
  • Oseille (40-50 mg/100g)

Attention, la vitamine C est très fragile ! Elle est sensible à la chaleur et se dissout dans l'eau de cuisson. Privilégiez par conséquent une cuisson à la vapeur de vos légumes, cuisson qui retiendra davantage les vitamines, et n'attendez pas trop longtemps pour manger vos fruits...


Quels sont les signes et #symptômes de l’"athérosclérose ?

Par Alain J. TOUIZER, à 13h54 dans SANTE
Il s’agit alors dans le cas d’infarctus du myocarde, d’une forte douleur comprimant la poitrine, pouvant irradier dans les bras ou la mâchoire. Cette douleur est parfois accompagnée de nausées, vomissements, essoufflement, pâleur, sueurs, angoisse… C’est une urgence vitale. En cas d’accident vasculaire cérébral, les symptômes d’alerte sont les suivants : faiblesse ou paralysie soudaine d’un membre d’un seul côté du corps, perte d’équilibre, diminution brutale ou perte de la vue d’un œil, confusion, troubles du langage, maux de tête, etc.
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