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Doit-on arrêter le #gluten?

Par Alain TOUIZER, à 07h00 dans SANTE

Conseils ALJOIMOUR:

 

> Cet vision historique est fort intéressante. Même si je le savais J Marc Dupuis est un écrivain remarquable et j'ai eu plaisir a écouter sa version pour savoir si vous êtes allergiques au glutten.

 

> Si cela vous dit,envoyez moi un mail a contact@aljoimour.com et je ferais le test gratuitement pour  vous dire si oui ou non vous êtes allergiques.

 

> Je mange un peu de gluten, et tout va bien, mais ce n'est pas le cas de tout le monde...
 

 

Alain TOUIZER

Naturopathie à La Réunion et en Normandie


Ayant expliqué dans une lettre précédente que je suivais un régime sans gluten, j’ai reçu de nombreux messages de lecteurs me demandant s’ils devaient, eux aussi, arrêter le gluten.
 

D’autres me demandent comment un aliment aussi ancien et traditionnel que le blé (notre principale source de gluten), a pu devenir du jour au lendemain si mauvais pour la santé.
 

D’autres veulent savoir comment se nourrir quand on ne peut manger ni céréales, ni produits laitiers.
 

Etc, etc.
 

Je ne peux pas décider à votre place si vous devez arrêter le gluten. Pour répondre à cette question, je dois remonter très loin dans le mode de vie traditionnel de l’être humain, le comparer à ce qu’il est devenu quand nous avons commencé à manger des céréales, et donc du gluten, et enfin expliquer les effets sur la santé des nouveaux blés hybridés, que nous mangeons massivement depuis les années 60.
 

Si mes explications vous parlent, si vous vous reconnaissez dans les symptômes que je décris, vous pourriez alors avoir envie d’essayer vous aussi d’arrêter le gluten, pour voir la différence. Mais ce sera à vous de choisir :

 

Le blé, une bénédiction pour l’humanité

Disons-le tout net : le blé, qui est notre principale source de gluten, est une bénédiction pour l’humanité.
 

Sans lui, nous serions encore dans des cavernes, à arpenter la Terre à la recherche de larves, de feuilles, de racines, de baies et d’animaux.
 

Ils ne pouvaient pas manger les céréales sauvages qu’ils trouvaient dans la nature car les céréales crues contiennent des ...


 

#Psoriasis : du #soleil... mais à petites doses

Par Alain J. TOUIZER, à 06h00 dans SANTE
Pour bénéficier des bienfaits thérapeutiques des UV, la peau ne doit pas être protégée par un écran solaire. Une seule solution pour ne pas prendre de risque : réserver les expositions au début de la matinée ou à la fin de l'après-midi...
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#fast-food, #risque de #dépression élevé

Par Alain J. TOUIZER, à 06h00 dans SANTE
Les personnes qui mangent souvent au fast-food ont tendance, plus que les autres, à vivre seules, à travailler trop, à fumer, et à négliger leur alimentation. Cuisinant peu, elles laissent traîner dans leur frigo, trop longtemps, les rares fruits et légumes frais qu'elles achètent...
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Les #bienfaits du noyau d’#avocat

Par Alain TOUIZER, à 07h00 dans SANTE

Conseils ALJOIMOUR:

 

On en apprend tous les jours. Je découvre  et je partage avec ravissement, les propriétés fantastiques des noyaux d'avocats...

 

Alain TOUIZER

Naturopathie à La Réunion et en Normandie



L’avocat est considéré comme un super aliment, celui qui peut fournir à votre corps les nutriments les plus sains, mais très peu de gens savent que le noyau d’avocat est riche en nutriments, plus encore que la chair ou la peau. Il possède également les fibres les plus solubles du monde.

Un noyau d’avocat contient la totalité de la dose quotidienne de fibres dont nos corps ont besoin. Il contient plus d’antioxydants que l’avocat lui-même et d’autres fruits et légumes. Mais, ce n’est pas tout.


Les bienfaits du noyau d’avocat


– Un fait étonnant est que la chair et la peau de l’avocat ne contiennent que 30% des antioxydants, tandis que 70% se trouvent dans le noyau seul. Les antioxydants aident à prévenir les maladies cardiaques, à abaisser le taux de cholestérol et prévenir différentes sortes de maladies.

– Vous pouvez soulager le gonflement du tube digestif et vous pouvez réduire les maladies inflammatoires dans le corps.

– Vous pouvez même prévenir ou soulager la constipation et aider à soulager la diarrhée car il est riche en fibres.

– L’antioxydant connu comme composé phénolique contenu dans le noyau est connu pour aider à soulager la douleur des ulcères gastriques en raison de ses propriétés anti-virales et anti-bactériens.

 

Avez-vous besoin d’autres raisons et faits pour lesquels vous devriez consommer les noyaux d’avocat? En voici quelques-uns:


– Le noyau contient un antioxydant très important qui peut aider à combattre le cancer: les flavonols. Les personnes atteintes de cancer sont invitées à consommer des aliments riches en flavonols, donc le noyau d’avocat est parfait pour eux.

– Une autre bonne raison d’inclure les noyaux d’avocat dans votre régime alimentaire est si vous avez un système immunitaire faible et souffrez de rhumes fréquents pendant ...


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