Blog Aljoimour sur la santé et le bien-être à la Réunion. Découvrez tous les conseils relatifs à la nutrition, la diététique et le bien-etre


Nos poubelles: remplies de bonnes #denrées...

Par La Rédaction, à 05h00 dans GENERALE

Conseils ALJOIMOUR :


> Cet article propose une vision intéressante d'utiliser des choses que l'on jette  couramment


Alain TOUIZER

Naturopathie à La Réunion – Paris – La Normandie

 

Nos poubelles sont remplies de choses bonnes à manger.


Souvent par ignorance, nous jetons des morceaux de viande, des « déchets » de légumes ou de fruits encore bons à manger et souvent riches en nutriments utiles.

On estime que la moitié de la nourriture jetée par les restaurants et les ménages est encore bonne à être mangée [1] !

Le 7 mars 2015, à la Brasserie de Montbenon à Lausanne, le chef Eric Godot avait fait parler de lui en organisant un dîner de sensibilisation au gaspillage où il n’a cuisiné que de la nourriture périmée : velouté d’asperges, sorbet de poisson fumé… Les 170 convives sont ressortis conquis [2].

L’un des cuisiniers témoigne : « Je ne m’attendais pas à ça. Les asperges étaient dans un excellent état, avec parfois une seule abimée dans la botte ».

Et le chef Eric Godot de conclure : « Ne jetez pas d’emblée. Sentez, touchez, goûtez. Faites confiance à vos sens et à votre bon sens. »

Nous ne sommes pas aidés par les réglementations sanitaires qui imposent des dates de péremption hyper prudentes.

Tant de produits prétendument périmés sur l’étiquette ont en fait conservé leur saveur et leurs qualités nutritives sans risquer d’intoxiquer qui que ce soit. C’est à se demander qui décide des critères de péremption.

Mais j’ai en fait la réponse : ce sont des personnes qui cherchent avant tout… à éviter les ennuis. Pour éviter tout risque que quiconque leur reproche un jour d’avoir pris un risque, elles calculent des marges de prudence énormes, souvent 2 fois, 3 fois, 5 fois trop courtes.


Il y a bactérie et bactérie


Il existe une grande différence entre les bactéries qui font pourrir et les bactéries pathogènes (qui vous rendent malade).
 

Changements d'#humeur? manque d'#eau!

Par La Rédaction, à 05h00 dans SANTE

Conseils ALJOIMOUR :


> Le manque d'eau peut créer de nombreuses faiblesses dans le corps, voyez cet article bien complet…
 

Alain TOUIZER

Naturopathie à La Réunion – Paris – La Normandie



Un corps humain en bonne santé est constitué de deux tiers d’eau.

Elle lubrifie les articulations et les yeux, facilite la digestion, évacue les déchets et les toxines, et maintient la peau saine (1).

Voilà pourquoi vous devriez toujours vous assurer de boire de l’eau tout au long de la journée et avant et après les repas.

Beaucoup de gens ne réalisent pas combien d’eau ils perdent tous les jours et finissent par être chroniquement déshydratés (2).

Les diabétiques, les victimes de brûlures et les athlètes sont à un risque plus élevé de déshydratation que la personne moyenne.

Voici une liste des signes avant-coureurs de la déshydratation auxquels vous devez faire attention (3):
 

1. Palpitations

Lorsque le contenu normal d’eau dans votre corps est réduit, cela perturbe l’équilibre des minéraux (sels et sucre) dans votre corps, ce qui affecte la façon dont il fonctionne (1).

Des palpitations cardiaques se produisent généralement quand il y a de faibles niveaux de sucre et de potassium dans le sang (4). Cela peut provoquer des contractions prématurées des cavités cardiaques supérieures (oreillettes) ou inférieures (ventricules).

Un faible taux de magnésium (par la transpiration excessive ou la diarrhée) peut également conduire à un rythme cardiaque anormal (4).
 

L#Ail de l'"Ours, un #fortifiant naturel

Par Alain J. TOUIZER, à 05h12 dans PRODUITS BIO
Origine de l'Ail
> Il semblerait que ce soit à partir des vastes plaines à l'Est de la mer Caspienne, actuellement les Républiques fédérées du Kazakhstan, Ouzbékistan, et Turkménistan, que l'ail se répandit dans l'ensemble de l'Europe et de l'Asie. A notre époque encore, dans cette région, on trouve de l'ail qui pousse à l'état sauvage.
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Chez le #dentiste sans roulette ni #piqure

Par La Rédaction, à 05h00 dans GENERALE

Conseils ALJOIMOUR :


> Une vision et avancée très positive sur une manière de réellement réparer les dents
 

Alain TOUIZER

Naturopathie à La Réunion – Paris – La Normandie



Des scientifiques de Londres ont développé un traitement sans douleur qui permet aux dents de se réparer sans roulette ni piqûre.

La technique de reconstruction des dents développée au King’s College de Londres, n’utilise pas les obturations mais encourage les dents à se réparer elles-mêmes.

Les caries dentaires sont habituellement enlevées par un forage, puis la carie est remplie avec un matériau tel qu’un amalgame ou une résine composite.

Le nouveau traitement, appelé Reminéralisation Améliorée et Accélérée Electriquement (EAER), accélère le mouvement naturel du calcium et du phosphore vers la dent endommagée.

Un processus en deux étapes prépare d’abord la zone endommagée de l’émail, puis utilise un courant électrique très faible pour pousser les minéraux dans le site de réparation. Il pourrait être disponible l’année prochaine.