Quels #poissons inviter à #table?

Par La Rédaction, le 08 avr 2019 à 06h00 dans CONSEILS SANTE | 0 commentaire
#conseils #santé #poissons Les Français manquent d’oméga 3 ; ils en consomment en moyenne 1 g par jour, au lieu des 2 g nécessaires à une bonne prévention des maladies cardiovasculaires. Pour corriger en partie ce déficit, il est bon (et utile) de manger du poisson gras une fois par semaine 
À leurs qualités gustatives évidentes, les produits de la pêche ajoutent de nombreux atouts nutritionnels.
 
Premier atout des poissons : des protéines d’excellente valeur nutritionnelle, comme celles provenant de la viande. 

 















Et un beau filet de poisson (150 g environ) apporte de 20 à 25 g de protéines, et couvre de 25 à 30% du besoin de la journée. Rappelons que les protéines sont impliquées dans le bon fonctionnement de tous les organes. 

Le poisson est donc utile, et à tous les âges de la vie. Chez l’enfant, pour la croissance et le développement. Chez l’adulte, pour entretenir la masse musculaire. 

Chez le senior et la personne âgée, pour freiner la fonte musculaire. Idéalement, il faudrait une source de protéines à chaque repas : viande, poisson ou œufs. 

Les végétariens miseront sur les œufs et les légumes secs. Voyons les autres ressources des poissons.

 

Conseils ALJOIMOUR :


> Voici un bon article qui parledes poissons et de leur qualités nutritionnelles


Alain TOUIZER

Naturopathie La Réunion – Paris – La Normandie