Consommer le #kombucha serait conseillée

Par La Rédaction, le 21 mars 2019 à 05h00 dans PRODUITS BIO | 0 commentaire
#produitsbio #kombucha #digestion Le kombucha est une boisson acidulée d'origine mongole obtenue grâce à une culture symbiotique de bactéries et de levures dans un milieu sucré : thé ou tisane + sucre blanc (70 g/l) ou miel, jus de raisin.
> Le kombucha est une boisson acidulée d'origine mongole obtenue grâce à une culture symbiotique de bactéries et de levures dans un milieu sucré : thé ou tisane + sucre blanc (70 g/l) ou miel, jus de raisin.

> Il est traditionnellement préparé en Russie et en Chine avec du thé vert ou thé noir sucré.
 


















> Le symbiote est couramment appelé « mère de kombucha » (vulgairement « champignon »), membrane visqueuse de quelques centimètres d'épaisseur qui ressemble à une « mère de vinaigre » et qui donne au toucher la même sensation que le konbu, l'algue laminaire.