Le #guide secret des #remèdes naturels: #Diabète Partie 1/2 - Chapitre 2

Par La Rédaction, le 22 oct 2017 à 06h00 dans LE GUIDE SECRET DES REMEDES NATURELS | 0 commentaire

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> La publication des 11 chapitres a débuté le 17 octobre, présentés un par semaine que vous trouverez dans la rubrique "Le Guide Secret des Remèdes Naturels" de notre blog.

> Aujourd’hui : Chapitre 2  - Diabète, partie 1/2 


Alain TOUIZER

Naturopathie à La Réunion – Paris – La Normandie


 

Chapitre 2 


 

LA DIABETE

 

 

Partie 1/2



Diabète
27 plantes plus efficaces que les médicaments 


Non, non et non, le diabète sucré n’est pas une fatalité vouée aux seuls traitements par les médicaments oraux ou par l’insuline ! 

Un changement du mode de vie et l’emploi de plantes médicinales permettent d’améliorer considérablement le contrôle glycémique et de prévenir les complications du diabète. 

En tout, ce ne sont pas moins de 27 plantes et légumes que vous trouverez répertoriés dans ce chapitre pour leurs vertus hypoglycémiantes, avec un focus sur les plus efficaces.



Un état des lieux inquiétant 


L’Organisation mondiale de la santé (OMS) révèle qu’en 2013, 347 millions de personnes, localisées pour la plupart dans les pays dits civilisés, souffrent de la maladie diabétique !

Un chiffre en croissance permanente. Ainsi, 40 % de la population adulte des États-Unis est susceptible de développer un diabète de type 2 ! 

La France, qui peut encore se targuer de faire partie des pays où le taux de diabète est parmi les moins élevés des pays occidentaux, a néanmoins vu le nombre de ses diabétiques passer de 1,6 à 3 millions en moins de dix ans… Avec probablement 600 000 diabétiques qui s’ignorent ! 

Même le diabète transitoire de la grossesse (gestationnel) est en augmentation constante, atteignant maintenant 6 % des femmes enceintes. 

 

 

Le diabète sucré… une note salée ! 


La maladie diabétique est à l’origine de souffrances et de complications diverses portant sérieusement atteinte à la qualité et à l’espérance de vie.

En dehors des situations aiguës d’urgence où les fonctions vitales peuvent être menacées, comme dans le coma diabétique par exemple, un diabète déséquilibré occasionne au long cours des troubles cardiovasculaires, rénaux, neurologiques, de la vision et même une sensibilité accrue aux infections.

Le coût direct et indirect de la maladie diabétique en France se chiffre à près de 17 milliards d’euros ! La moitié des dépenses étant générée par les 10 % de patients atteints des complications dues au diabète.  

Malgré les énormes efforts financiers engloutis par notre politique de santé publique pour combattre ce fléau, « l’épidémie » continue de croître… alors qu’il existe des solutions naturelles et peu coûteuses !



Quand l’insuline disjoncte ! 


La maladie diabétique provient toujours d’un défaut de fonctionnement d’une hormone: l’insuline.

Cette protéine sécrétée par notre pancréas est chargée, telle une clef, d’ouvrir la porte de nos cellules afin d’y permettre l’entrée des sucres ingérés, véritables carburants, avec l’oxygène, pour notre métabolisme. 

Physiologiquement, le taux du sucre sanguin (glycémie), qui en principe s’élève doucement après un repas contenant des glucides, revient à son taux normal grâce à l’insuline quelques heures après. 

En cas de défaut de production de l’insuline par le pancréas, ou quand toute cellule devient résistante à son signal, le taux de sucre ne redescend pas suffisamment dans le sang, restant alors trop élevé et ce durablement. 

Dans le premier cas, on appelle cela un état de diabète de type 1, traité alors par une insuline de substitution (injections, pompes)...

... et dans le deuxième cas, c’est une situation de résistance à l’insuline, avec possible apparition à terme d’un diabète de type 2 (appelé aussi diabète gras) que l’on traite usuellement avec des médicaments hypoglycémiants (ceux qui font baisser le taux de sucre dans le sang).

Ce dernier représente 90 % environ des diabètes sucrés. 

Il existe un bon marqueur biologique de la sécrétion d’insuline, c’est le dosage du C-peptide.

Dans le diabète de type 1, les cellules du pancréas présentent un arrêt ou une insuffisance de production d’insuline révélée par un taux de C-peptide trop bas.

Pour le diabète de type 2, à l’inverse, un taux de C-peptide bas est une bonne chose, car cela signe un état de faible résistance à l’insuline.



Les complications arrivent…  par la glycation


Prenez un verre d’eau et ajoutez-lui une bonne cuillère à soupe de sucre. Touillez ce mélange avec votre doigt pendant quelques secondes.

Résultat : ça colle ! Imaginez maintenant l’état du réseau artériel soumis à un mélange saturé de sucre pendant des années, et vous comprendrez l’ensemble des complications que peut engendrer un diabète trop longtemps déséquilibré. 

Par cette image, vous venez de saisir instantanément un principe simple de chimie qui explique les ravages du diabète  la glycation.

La glycation, c’est la rencontre d’un sucre et d’une protéine qui ne se quittent plus ! Quand votre doigt colle avec l’eau sucrée, ce sont les protéines de votre peau qui se sont liées avec le sucre du mélange.

Vous savez déjà que les protéines occupent dans notre corps diverses fonctions fondamentales en tant que structure, enzyme, messagère, réparateur cellulaire, etc.

Une glycation… et la fonction protéique se corrompt (car devenue « glyquée »), ouvrant la porte à une cascade de blocages et de dysfonctionnements dans notre métabolisme cellulaire. 

Trop de sucre circulant et trop longtemps, c’est l’altération fonctionnelle assurée à plus ou moins longue échéance de toutes les protéines rencontrées en chemin.

Les protéines visées en premier lieu seront celles de tout l’arbre vasculaire et notamment celles de la microcirculation des reins, des yeux et du cerveau. 

La glycation reflète l’équilibre de notre glycémie. Prenons une protéine circulante de nos globules rouges, notre hémoglobine.

Eh bien ! la surveillance de l’hémoglobine glyquée par une simple prise de sang est le moyen de surveillance des diabétiques pour connaître leur équilibre glycémique des trois derniers mois.

La fructosamine, elle, est une autre protéine glyquée circulante qui renvoie à l’équilibre glycémique des 2 à 3 dernières semaines.



Le diabète, une maladie prévisible et évitable ?


Pourquoi le diabète se propage et s’amplifie-t-il dans les pays civilisés, pourtant à la pointe de l’innovation technique et médicale dans le monde, alors que cette pathologie n’affecte en général pas les peuples qui ne vivent pas et ne mangent pas de la même façon que nous ? 

Pourquoi le diabète affecte-t-il ces mêmes populations dès qu’elles adoptent le mode de vie « à l’occidentale », comme l’attestent plusieurs études épidémiologiques ? Pourquoi des enfants de plus en plus jeunes sont-ils atteints de diabète ? 

Les spécialistes ont bien entendu envisagé la piste génétique – qui intervient pour partie –, mais ils nous confirment surtout que notre mode de vie, notre façon de manger et la qualité de notre alimentation participent activement à la prévalence et au développement du diabète. 

Trop de sucres, de céréales et de farines raffinées, trop d’acide gras oméga-6, trans et hydrogénés, trop de sel… et pas assez de vitamines, d’antioxydants, d’oligoéléments, de fibres, d’acide gras de type oméga-3…

Voilà ce qui caractérise aujourd’hui notre alimentation occidentale dans son analyse nutritionnelle. 

La prise en charge du diabète sur un plan préventif et curatif ne peut donc se concevoir sans prendre en considération la qualité des nutriments ingérés, et celle des sucres au premier chef… en s’intéressant d’abord à leur index glycémique.



L’index glycémique (IG), un guide à suivre !


Les sucres n’existent que dans les végétaux et nous en avons besoin pour vivre comme principale source d’énergie.

Depuis la Seconde Guerre mondiale, l’industrie alimentaire a bouleversé nos habitudes ancestrales dans la présentation de l’offre végétale. 

Par souci de rentabilité, de stockage, de présentation et même d’hygiène, nous avons adopté en moins d’un siècle une alimentation pauvre en légumes et en fruits entiers, mais riche en sucre et en farines de végétaux raffinés ou transformés. 

Nous avons glissé vers une alimentation riche en aliments dotés d’index glycémique (IG) élevé au détriment de ceux possédant un IG bas ou modéré.  

Les études démontrent clairement qu’une telle alimentation au long cours déséquilibre notre glycémie, favorise l’insidieuse glycation, facteur d’altération de toutes nos protéines, et explique pour une grande part « l’épidémie » mondiale de diabète et d’obésité en cours. 

Bien entendu, il existe une foultitude d’ouvrages qui expliquent quel mode alimentaire est le plus adapté en cas de diabète.

Mais, vous l’avez maintenant compris, nous vous conseillons de suivre essentiellement ceux qui préconisent de se conformer à un index glycémique (IG) bas ou modéré des aliments.

Pourquoi ? Parce que cette notion supplante les notions obsolètes et trop floues de « sucre lent/rapide » ou de « sucre simple/complexe ».

En deux mots, il existe des sucres lents ou complexes considérés comme bons pour notre santé et possédant néanmoins des index glycémiques élevés… et étonnamment encore conseillés par des spécialistes dans des régimes diabétiques ! 

Pourtant, ce type d’aliments déséquilibre et pérennise la maladie diabétique en « forçant » le patient à augmenter la dose de ses médicaments oraux ou de son insuline. Exemple : le pain blanc et les pâtes blanches tout comme la pomme de terre…

Ces aliments qualifiés de « hidden sweets » – sucres cachés – par les Anglo-Saxons n’ont pas de goût sucré prononcé, mais peuvent déréguler la glycémie de chacun par leur IG trop haut. 

Vous pouvez faire l’acquisition d’un livre traitant de l’index glycémique, sachez cependant que la diète méditerranéenne respecte complètement cette notion et représente en cela un excellent régime antidiabétique simple et facile suivre pour un Européen !



L’adoption nécessaire d’un mode de vie plus sain


Le choix de la qualité des sucres ingérés est donc la base incontournable pour retrouver le chemin de l’équilibre glycémique !

Les études convergent pour signifier que vous optimiserez davantage ce processus en privilégiant en même temps la pratique de l’exercice physique très régulièrement et l’adoption d’une alimentation comportant moins de produits transformés, moins raffinés et également moins de produits animaux.

En ce sens, les végétaux complets comme les fruits et les légumes frais et secs (plutôt crus et biologiques) sont préconisés, car ils favorisent une glycémie stable par leur teneur en eau de qualité, par l’apport de fibres, de « bons » acides gras et d’antioxydants naturels. 

Sachez que certaines études pointent particulièrement du doigt la responsabilité des céréales à gluten (blé en tête) et des produits laitiers dans la genèse du diabète insulinodépendant (type 1).

 

 

Les végétaux au secours du diabète !


Il existe environ 1200 plantes répertoriées à travers le monde dont les effets sont jugés bénéfiques dans la maladie diabétique.

Si leur usage relève de pratiques traditionnelles ou empiriques, une bonne quinzaine d’entre elles ont bénéficié d’études confirmant scientifiquement leur action sur la maladie diabétique. 

Bonne nouvelle, nombre de ces ressources végétales antidiabétiques peuvent se trouver déjà dans le placard de votre cuisine en tant qu’épices. 

Pour ceux que la saveur épicée pourrait rebuter, une équivalence en gélules existe dans le commerce pour tous ces condiments alimentaires.

L’autre avantage de la présentation en gélule étant de pouvoir disposer d’une dose reproductible et contrôlable de matière première. 



Quelques conseils avant de commencer avec les plantes antidiabétiques 


• Adopter toujours une activité physique régulière adaptée à vos possibilités. 
• Veiller toujours à une bonne hydratation quotidienne. 
• Adopter une diète respectant des IG bas et modérés (voir références ci-après). 
• Demander toujours l’accord et, si nécessaire, la surveillance du médecin traitant le diabète.

Les plantes présentées ici n’interagissent pas directement avec les médicaments antidiabétiques, mais attention, une certaine baisse attendue de la glycémie peut nécessiter des ajustements de la dose des médicaments oraux ou injectables pour éviter les hypoglycémies (trop peu de sucre dans le sang) facteurs de malaise. 

Ces plantes ont été justement choisies car leur mode d’action est progressif, permettant des adaptations pouvant être réalisées par le patient diabétique, surtout quand il a l’habitude de pratiquer l’autocontrôle quotidien de sa glycémie et de son traitement conventionnel.



Pourquoi certaines plantes peuvent-elles renverser le processus diabétique lui-même ?


Pour le diabète de type 1 (appelé aussi diabète insulinodépendant), des plantes ont montré expérimentalement in vitro, et sur des modèles animaux, que le défaut (ou l’arrêt) de sécrétion d’insuline par le pancréas (phénomène supposé conventionnellement irréversible !) peut faire l’objet d’une réactivation de la sécrétion ou d’une stimulation de la régénération cellulaire du pancréas (cellules bêta de Langerhans).

Leur prise régulière a montré des améliorations très significatives de la glycémie. C’est le cas de la cannelle de Ceylan, du ginseng américain, de la berbérine, du melon amer et du curcuma, pour ne parler que d’eux. 

Pour le diabète de type 2 (dit gras, ou diabète insulino-indépendant), il est intéressant de constater que des plantes bien ciblées peuvent aussi diminuer la résistance à l’insuline, autrement dit améliorer la sensibilité de nos cellules à l’insuline.

Les graines de cumin noir, les racines de ginseng rouge de Corée ainsi que la cannelle de Ceylan y pourvoiront et l’ont démontré également dans nombre d’études. 

Enfin, quel que soit le type de diabète, il convient de prévenir ses terribles complications. C’est l’énorme l’avantage des plantes proposées qui contiennent des composés phénoliques… de puissants alliés antiglycation !
 
A suivre... Chapitre 2 Partie 2/2/: "Diabète" 
Livre "Guide Secret Remèdes Naturels"